ミディエ・ドルマスのオッチャン - イスタンブールのクチコミ

アヤソフィア付近(路地裏)によく売り歩くこのおっちゃんのミディエ・ドルマスを頂きました。現地の人のお勧めの貝ピラフ。おっちゃんが来た時だけ皆食べてるというオススメグルメだそうです。
味は貝の出汁が効いていて濃厚。食べる直前にかけるレモンとの相性は最高です。
未だに忘れられない味だと我家の妻はハマり気味♪次また絶対食べたい一品だそうです。