ブラチスラヴァでマス（Pstruh）料理♪ - ブラチスラバのクチコミ

中欧を旅していて、肉料理が続いた後の魚料理だったこともあり
ブラチスラヴァ Bratislavaで食したマス料理は美味しく完食できました♪

私が入ったレストランは、旧市街 Stare Mesto、
フラヴネー（中央）広場 Hlavne namestieからすぐの
フラシスカーンスケ広場 Frantiskanske namestie に面した入口から、
雰囲気の良い中庭（写真左）を通った先にあるレストランで、
調べてみたところ現在はお店を閉められたようです（残念・・）。
◆Velki Frantiskani　http://vvpg.net/bratislava/WhereToEat.htm

肉料理に飽きられていたらマス料理はあまりくせもなくおすすめ！


スロヴァキア料理は、ハンガリーをはじめ、スラブ、オーストリア、
ドイツ、1993年に分割されたチェコの影響を受けていて、
地方によって特色があるのだそうです。　
川魚の　マス　や　コイ　も人気で、クリスマスに肉食を禁じている
カトリック教徒が多いため、特にクリスマス・シーズンには、
マスやコイの料理が食卓を飾ることが多いのだそうです。
◆スロバキア料理/e-food　http://e-food.jp/map/nation/slovakia.html