冬、熱々をつまみながら歩きたいお菓子≪SCHMALZKUCHEN≫ - ドイツのクチコミ

≪SCHMALZKUCHEN　シュマルツ・クーヘン≫はパンケーキ風生地を指でつまめる大きさにして、油でさっと揚げたお菓子。注文するとまたさっと加熱。三角の袋に入れて、雪に見立てた粉砂糖を振ってくれます。表面はサクッ、中はフワッ。熱々をつまみながら歩きたい冬のお菓子です。クリスマス市場でこのお菓子の屋台を見かけます。袋の大きさはどこでも大体大・中・小の三種類。まずは小の２ユーロ程度のものでお味見を。
画像のお店は、ベルリン、カイザーヴィルヘルム記念教会下のクリスマス市場。