ホントの生春巻き？バイン・クォン - ホーチミンのクチコミ

ベトナムの中部地域の料理としてよく食べられている「バイン・クォン」
米粉を薄くのばして蒸し焼きしたクレープです。
これに豚肉、野菜等々を包み込んだもの。
皮が柔らかく食べやすいのが特長です。
ソースはヌックチャム（甘辛酸っぱい）をつけて食べます。
辛さは自分で調節出来るので辛いのが苦手な人でも大丈夫。
ホーチミンで食べられるお店は限られていますが、ベトナム料理のバリエーションを知る意味でも食べる事をお勧めします。

ちなみに同じ名前のお店が道路を挟んで２つありますが、向かって左手が美味しいお店です。間違っても左手に行かないようにしてください。

座った瞬間に料理が出てくるので言葉がわからなくても大丈夫かも。。

TAY HO
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