美味しいでっかいワンタン♪ - 台北のクチコミ

ガイドブックでもおなじみのところですが、やっぱり美味しいです。店先のテーブルでリズム良くワンタンを包んでいます。

店内は一人客が多かったです。皆黙々と食べていますが、麺入りワンタンと小皿を食べている人が多かったです。
私は中（ワンタン8個入り）を注文。ほかにワンタンは大（10個入り）、小（6個入り）があります。特別お腹が減っていなければ、小でも充分。

暫く待って来たのは、今までの「ワンタン」を覆す大きさのワンタンがこれでもかと入った熱々の一碗。器は小丼くらいあります。
厚めのしっかりした皮に、青菜多目の肉餡がたっぷり詰まっていて、蓮華と同じくらいの大きさ。上には海苔と錦糸卵がのっていて、胡椒を掛けてあります。

スープはさっぱり優しい味ですが深みがあり、セロリの風味がします。ワンタンは旨味の詰まったジューシーさでお〜いし〜い♪
そのままでも美味しいですが、幾つもあるので酢や豆板醤などで味を変えても美味しいです。