中華駄菓子【香酥核桃仁】カリッと美味！お茶受け好適！ - 香港のクチコミ

『香酥核桃仁』 要は、“くるみの飴がけ”です。非常に素朴で単純なお菓子（？）ですが、カリッとして、ふわっと甘くて、コクがあって、おやつやお茶受けにとっても良い！
猫熊堂は、香港に行くと、必ず買って帰ります♪

＜使用材料＞
核桃仁（クルミ）　/　白砂糖　/　棕櫚油（パーム油）　/　芝麻（ゴマ）

写真のものは、佐敦の裕華國貨の地下で購入。400g入HK$34（約\500）。（裕華國貨だけでなく、スーパーでも良く見かけました。）

【吉祥・香酥核桃仁】
生産：「中山市黄圃鎮新栄果仁糖果食品厰」
　　　（住所）広東省中山市黄圃新明中山糖厰路口側
　　　　tel: (0760)3228672　/　fax: (0760)3211982
輸出：「中山市坤波食品迸出口有限公司」
　　　（住所）広東省中山市東区東江路３号
　　　　tel: (0760)8303998
生産日は缶の底に刻印。賞味期限は生産日から9ヶ月間。
一応「質量安全」の“Ｓ”マーク付。生産許可証編号QS4420 1801 0146（中国本土の生産品なので）

＜成分＞ 1サービング（30g）につき
カロリー：160（うち脂肪分によるカロリー：80）
脂肪：9g（うち飽和脂肪：1.5g　/　コレステロール：0） /　ナトリウム：10mg　/　炭水化物：17g　/　食物繊維：17g　/　糖質：6g　/　蛋白質：3g

このメーカーのが特に美味しいというわけではありません。ただ、筒の中が200g袋×2 という入り方なので、食べやすいのです。　たぶん、もっと美味しいのも、探せばあると思う。事実、最近見なくなったけど、昔買っていた箱入りの（「集發土産食品公司」のじゃないかと思うんだけど）は、もっと美味しかったし。

※クルミ（合桃）は“耐寒的食品”という側面もあるので、もしかしたら、秋〜冬がシーズンのお菓子かもしれません。秋〜冬の時期は店頭で良く見かけます。

※ 自分でも作ろうと思えば、作れます。（参照：『南瓜酥』）　でもね、自分で作ると、食べ過ぎちゃう。だから、ちょっと買ってくるくらいでちょうど良いかも、と思っています。