上海の寿寧路(ザリガニ)夜市の「ざりがに」１斤（５００ｇ）５０元。去年は４０元上海蟹より高い。 - 上海のクチコミ

ここは地下鉄８号線大世界駅より西蔵南路を南に進んだ所にある１００ｍ程の短い寿寧路。ここに多くの「ザリガニ」屋が集まっています。龍(虫下)と書いてあるのがザリガニです。龍の蝦、蝦の皇帝です。今や上海蟹より人気があります。勿論養殖です。ビニール製のエプロンと手袋を着て食べます。赤く成ってるのが「ざりがに」１斤（５００ｇ）５０元。人気が出てるので毎年値上がりしています。食べられない鋏と頭と殻の部分も重さに含まれています。辛さは微、中、重の三つから選べます。日本でも戦後、子供の頃川へ行って水を堰き止めて、泥鰌やザリガニを採って食べましたが（他に食べる物が無い為）美味いとは思いません。上海市は屋台の出店を禁止しています。ここは全て店舗が集まっ
て出来た夜市です。昼間も夜も人とザリガニが一杯です。