上海郊外の水郷≪朱家角≫でのお買い物　≪扎肉≫ - 上海のクチコミ

上海郊外にある水郷≪朱家角≫の名物の扎肉。これは一口大の豚肉を笹の葉でくるみ、醤油味で煮込んだ物。ちょうど、小型の東坡肉のよう。食堂などで食べるほか、ホテルにお持ち帰りして食べるのもいいかも。

鍋の上に出て、表面が乾いてしまっているのは美味しくないので、鍋底で柔らかく汁がしみている物を選びましょう。一個１．５元前後。