牛肉麺が一押しの≪梁記面館≫ - 上海のクチコミ

台湾の人も多く住む閔行区には、台湾系の食堂も多数。梁記面館（中国語の簡体字では「麺」は「面」と書きます）もその一つ。

ここは牛肉麺が名物。スープは２種類あり、醤油味の紅焼牛肉麺とコンソメ風スープの清燉牛肉麺がどちらも小２０元、大が２２元。画像手前が清燉牛肉麺、奥が紅焼牛肉麺です。
麺は手打ちの細うどん。春雨に替えてもらう事も出来ますが、このうどん風の麺がお勧め。
上に乗せるのは、牛筋や、肉と牛筋半々にしてもらうことも出来ます。葱と香菜を入れるかどうかも聞いてくるので、そこはお好みでどうぞ。

麺のほかには、台湾の一品料理も多数（１０?３０元前後が大半）。画像にあるのは客家小炒（スルメ、豆腐、赤ピーマン、セロリの細切りのピリ辛い炒め物）と台湾泡菜（キャベツの甘酢漬け）お昼時には超満員になるお店です。

一般の観光客の方が行くには不便ですが、虹橋空港寄りに行くついでがあれば、行ってみてください。
所在地：閔行区　紅松路２１１?２１５号