パシフィックホテルのレストランのツーリストメニュー - シェムリアップのクチコミ

ツーリストメニューは、クメール料理のセットメニューなのですが、何故か全部を一度に持って来ます。
ウェイター・ウェイトレスさんは上品で、ビールなどが少なくなるとすかさず注ぎに来てくれます。
メニューの内容はきのこやたけのこなどが入ったスープと、ピクルスみたいなサラダ、酢豚の魚版みたいなメインにジャスミンライス。
スープは辛くないトム・ヤム・クンみたいな味で、サラダは程よい甘酸っぱさで食べやすい。メインは白身魚（雷魚かな？）の揚げたものにピーマンやたまねぎ、ジャガイモなどが炒めてあります。それに空芯菜炒めとトマト。
空芯菜炒めはカンボジアでは中華ほど油を使っていないし、トゥック・トレイ（カンボジアの魚醤）で味付けしてあるので、日本人にも合うと思います。他の料理も、くせもなく普通。
デザートは、スイカとバナナでした。カンボジアでは、実がぎゅっとして甘い小さいバナナが美味しいです。
因みにアンコールビール（缶）は３ドルでした。