デブリスポボーイズ & ドリンク Debris Po-Boys & Drinks

アメリカ料理

雰囲気も良く手軽にご当地グルメが味わえる人気店

4.5
旅行時期：2024/02（約9ヶ月前）

by RAINDANCEさん（男性）

モービルクチコミ：2件

モービル市街の賑やかな通り、ドーフィン・ストリート沿いにあるバーです。マルディグラのパレードを見る合間に立ち寄りました。
飲物は、地元モービルのブリュワリー「BRAIDED RIVER」のヘイジー・ペール・エールと、モービルの後に訪れる予定のニューオーリンズのブリュワリー「FAUBOURG」のラガーをチョイス。
食べ物でオーダーしたのは…まず、ケイジャン料理を代表する一品「シーフード・ガンボ」、スープ好きの私にはたまりません。ブイヤベースのような味わい。
「ポーボーイ」は、ルイジアナ州の伝統的なサンドイッチ。揚げたピストーレ（パン）の中にクローフィッシュ（ザリガニ）のクリームソースが入っている「クローフィッシュ・スタッフド・フライド・ピストーレ(crawfish stuffed fried pistolette)」をチョイス。カリッとしたパンと一緒に味わうソースが美味い！
「ポーボーイ」はもう一種類、開いたガーリック・フランスパンの上にカキフライを載せクリーミー・パルメザン・ロックフェラー・ソースをかけた「オイスター・ロックフェラー(Oyster Rockefeller)」も試してみましたが、これもグッド。
雰囲気も良く手軽にご当地グルメが味わえる人気店です。