バインセオ 46A Banh Xeo 46A

地元の料理

ベトナム風お好み焼きとは

4.0
旅行時期：2024/07（約1年前）

by beagle-kenさん（非公開）

ホーチミンクチコミ：28件

バインセオの名店です。確かにお店の規模も大きく店頭ではひっきりなしにバインセオを焼いています。お客さんも多く夕食時は満席のような状態でした。店員さんはテキパキしていて繁盛店ながらも入りにくい感じはありませんでした。

バインセオはベトナム風お好み焼きという触れ込みだったのですが、サクサク感が強くお好み焼きのふわっとした生地を思い描くと実物はちょっと異なるようでした。

一緒に供される生野菜に、好きなハーブと適当な大きさに切ったバインセオを一緒に巻いてタレをつけて食べる感じです。サクサク香ばしい感じとハーブの風味、甘辛タレが一体になって結構おいしかったです。バインセオはかなり大きく結構ヘビーな感じがするので一人1枚は多いかなと思いました。卵ともやしなのでヘルシー感はあるのですけどね。

再度メニューで揚げ春巻きなどもあるのですが、外国人向けのメニューにはミニマムオーダーで5本頼むこと…と書いてあり、1本単位では注文できなそうなので注意です。ただ、地元の方は少ない本数で注文されているようだったので、オーダーできなくはないかも…とは思いました。揚げ春巻きも美味しかったですよ。こちらも生野菜に巻いていただきました。