餃子城(太古城中心店) Dumpling Station（Cityplaza）

アジア料理

日本と香港のミックスと言った感じ

4.0
旅行時期：2023/02（約3年前）

by ライナスさん（男性）

香港クチコミ：82件

太古城中心の3階にあります。他に九龍にも店があるとのこと。
餃子を包むのが店外からも見る事が出来る。店内は日本の餃子屋、中華屋さんに似た感じだが、メニューは中国風。
ランチタイムには88ドル（1,500円くらい→円高なので仕方ないが高い）で麺（5種類）餃子（11種類）、飲品（3種類）からチョイスできる。餃子は蒸し餃子または焼餃子を選べる（焼餃子は6ドル追加）。
今回は排骨湯麺（パーコー麺）、大葱牛肉餃（ねぎと牛肉の餃子）、豆乳（冷）を注文。
餃子は蒸し立てがすぐに到着。つけだれはテーブルの醤油、黒酢、辣油を自分で混ぜる。大葱牛餃子は口に入れると名前の通り葱の香りが広がる。蒸し餃子のせいもあるが、中国（大連）などで食べる餃子に近い感じ。一方パーコー麺はスープも麺も日本のラーメンに近い。わかめとコーンがトッピングされた麺と排骨は別々に提供される。神田の万世でいただくパーコー麺よりもあっさりした感じ。
そもそも中国大陸で餃子と麺、ご飯を一緒いただく機会はほとんど無いので、日本と香港のミックス店と言う感じかな。