チャターボックス Chatterbox

アジア料理

これまで食べたチキンライスの中でナンバーワン

4.5
旅行時期：2020/01（約1年前）

シンガポールクチコミ：45件

マンダリンオーチャードの別館5階にあるお店。海南鶏飯(チキンライス)が有名ですが、そのほかにもローカルメニューが多数あります。ホテル内の高級店だけあってどれも20～30ドルで、なかなかのお値段。お目当ての「マンダリンチキンライス」は27ドル、日本円で2000円以上になりますが、それだけの価値のある味。チキンライスにはしっかりと鶏肉の出汁が効いていて美味。フードコートで食べるものとはひと味違う。もちろんお肉も美味。専用農場で飼育されているという鶏肉はパサパサしておらず、皮のゼラチンもしっかりと味わえます。さらにブラックソイソース、ジンジャーソース、チリソースどれも美味。お肉に合うように計算された味。多分、これまで食べたチキンライスの中で最も美味しいと思うくらい。シンガポールに行ったら是非訪問したいお店のひとつ。なお、チャターボックスに向かう通路はギャラリーになっており、なんとなく和風です。