Hap Shing Kedai Kopi Hap Shing Kedai Kopi

地元の料理

マカッサル名物「チョト」

4.0
旅行時期：2019/11（約5年前）

by toshibaa45さん（男性）

サンダカンクチコミ：33件

町中でよく見かける軽食を出すコピィティアムの1つですが店内の一画には見慣れない「COTO MAKASSAR」(チョトマカッサル)の文字が。マカッサルとはスラウェシ島南部の都市、チョトとはマレーシアでいうところのソト(SOTO)、スープです。つまりはマカッサル名物のスープということです。これは食べなければ…。
写真付きのメニューがあり、「COTO AYAM」(鶏スープ、5RM)をオーダー。器によそうだけなのであっという間に出てきます。お味は…説明しにくいですが肉の出汁がよく効いた濃いめの味。鶏肉のほかに米を蒸し固めたもの(クトゥパ)が入っていてなかなかうまいです。量は少なめなのでおやつでもいけそうです。
営業時間：6:00ｰ17:00(毎日)