ボウザボデガブティーク Bouza Bodega Boutique

ステーキ・グリル

ウルグアイは「Tannatタナ」種の世界最大の産地。そんな国で最も有名なワイナリー（Bodega）-Bouza ボウザ-（モンテビデオ／ウルグアイ）

5.0
旅行時期：2016/01（約10年前）

モンテビデオクチコミ：5件

南米大陸　南部の小国の小国なのに、時々名前が出てくる「ウルグアイ」。

「ウルグアイラウンド」とか、「世界で一番貧乏な大統領：ムヒカ」とか、「ウルグアイ代表のサッカー選手：スアレス」などが有名ですが、実は「タナ・ワイン」も一部の愛好家の間では実は非常に有名です。

この国の主なブドウの品種は、原産地がピレネー地方のバスク・フランス系のタナ(Tannat) 種。いまではウルグアイが世界最大の生産国にまでなっています。

タナは、タンニンが強いのが特徴で、フルボディ、名前の由来も「タンニン」という言葉からだそうです。

この国には、有名どころは5ヶ所の産地があり、首都モンテビデオの郊外やカネローネスに生産者が多く集中していますが、家族単位の小規模経営のワイナリーが非常に多く、少量生産である為、ワインの数自体が非常に少なく、希少性があります。

ここでご紹介する「Bouza ボウザ」は、1942年ヌマ・ペスケラ氏という方によって、フランスのワインシャトーを手本として建設されたワイナリー。ここも家族経営の小規模農家ですが、世界各国で数々の賞を受賞しているようです。

ここではタナ種以外にも、アルバリニョ(Albarino)、シャルドネ(Chardonnay)、メルロー(Merlot)、テンプラニーリョ(Tempranillo)などの種類も置いてます。素敵なレストランも併用されていて、フランス風の食事と、食事ごとに合わせたワインを出してくれます。まあ、ウルグアイで最も有名でポピュラー（観光客が訪れる）なワイナリーといっても過言ではないでしょう。

ところで、ここウルグアイは、こんな小さな国なのに、世界で一番、牛肉の年間消費量が多いと言われている国です（毎年、隣国アルゼンチンと世界１、２位を競い合うほど牛肉を喰らいまくっています）。

まさにこの牛肉料理には、味わい深いワインが合う上、このタンニンが肉の脂を流し落としてくれる効果もあるようです（香港のジャスミンティ見たいものですね）。

ウルグアイの首都：モンテビデオに行かれる方は、是非、是非、「ウルグアイ・ワイン」も思い出して頂きたいと思います。