京鼎小館 Jingding Xiaoguan

中華

朝食で利用しました。

5.0
旅行時期：2018/12（約7年前）

台北クチコミ：4件

ホテルから近かったので、朝食で利用しました。
朝10時前でしたが、席は半分以上埋まっており空いてる席で店員さん達は野菜の下準備をしたり、まかないを食べたりしてました。

小籠包はとても美味しかったです。
鼎泰豐と比べると、豚肉と脂の風味が濃いように感じました。
ワンタン麺は、やはり味が薄め。
台湾のスープや麺類は塩味が薄いです。
単品ではなく、他の料理との全体のバランスで考えるとちょうどよく、食べやすい味付けです。