行列だが、他とは一線を画す豆漿
- 5.0
- 旅行時期：2017/07（約8年前）
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by Franさん（女性）
台北 クチコミ：1件
約10年ぶりではないかという台北。
詳しい連れが誰もいなかった遠い初回に比べ、今回はベテランとも言える方と一緒でした。
その方のイチオシがこちら。
この後に食べたいくつかの豆漿と比べてみても、圧倒的でした。
まずは着いてすぐにこちらへ。
華山市場の中の２階のフードコートっぽいところにあります。
行列が外にまで伸びているのが常とのことなので、すぐにわかるはず。
30分ほどでしょうか。
程よいスピードですすみ、注文ブースへ。
冷たい豆漿(甜豆漿)
味付けされて具の入った温かい豆漿(鹹豆漿)
油條(揚げパンみたいなやつ)
蛋餅(台湾風クレープ)
を２人でシェアしました。
フードコートなのでちょっと空いたテーブルをすかさず確保して、ようやく朝ごはん。
冷たい豆漿には、日本の豆乳が甘くなった感じかしらと正直期待していなかったのですが、飲んでみると全く違いました。
日本の豆乳よりさらりとしていて、ほんのりとした甘さがあとをひきます。
これは美味しい。
温かい豆漿は、スープの中に豆腐が入っているような感じに固まっていて、ふっくらおぼろ豆腐のよう。
スープはコクがあり、ネギやザーサイ、干しエビなどが入っていて、食べごたえがあります。
味付けもしっかりめで、黒酢がきいており、とても好みの味でした。
そしてまた、この冷たくて甘い豆漿と、温かくてしょっぱい豆漿の組み合わせが最強。
冷たいのを飲んだら温かいものが食べたくなり、そのあとはまた冷たいの…という永久運動でした。
ぜひ２つとも注文されることをおすすめしたいです。
一緒に注文した油條はどちらにもあい、良いアクセントになります。
２人いたので蛋餅という台湾式のクレープも。
ハムか何かはさんであるものにした記憶があります。
もちもちしていて美味しかったです。
とはいえこれは、他のお店のものと比べて抜きん出ていた印象は特にありません。
旅行中１回は食べておきたいなと思われたら注文されても良いかと思います。
量的にもちょうどよく、大満足でした。
次回も再訪したいですが…ひとり旅だとちょっとお腹が苦しくなりそうですね(笑)。
でもきっと、どちらの豆漿も注文してしまうと思います！
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鹹豆漿、甜豆漿、油條、蛋餅。
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岐阜の阜、で変換してます。
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店内で手作り。
- 施設の満足度
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5.0
クチコミ投稿日:2018/08/22
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