フォークイン PHO QUYNH

地元の料理

地元民でいっぱいの人気店！

5.0
旅行時期：2016/10（約8年前）

by acchinさん（女性）

ホーチミンクチコミ：9件

お店は分かりにくいゴミゴミした街中の一角にありました。
相席は当たり前の店内です。。

発注したのはこちらの名物であるビーフシチュー味のフォー
最初は半信半疑でしたが、これが美味しい！！
香りは完全にビーフシチューです。
でもこってりじゃなくあっさりいただける味になってました。
フォーの絡まりも抜群！これにお決まりのライムや香草を契って加えてもOK
ビーフシチュー味に葉っぱ？って思ったけど、これもイケる！
これを考えた人、えら～～～～い(^-^)

もう一つはオーソドックスなチキンスープのフォー
こちらはどこのお店でもある普通味のフォーですが、これが美味しい！！
薄そうな色だけど、チキンの旨みがしっかり出てて美味！！
こちらにも途中から葉っぱをIN。

葉っぱは惜しみなく出してくれるんだけど。。。
さすがに生だし少量だけで私達は間に合いました。。
でも少し加えるだけで味がガラリと変わります。。
これはこれで完結した一品です。。
本場の美味しいフォーを存分に堪能しました～～