マスキマミハウス Masuki Mami House

中華

チャイナタウンにある地元老舗でローカル人気の麺屋

3.0
旅行時期：2016/06（約10年前）

by riverwillさん（女性）

マニラクチコミ：26件

チャイナタウンにある「ラッキーチャイナタウン」から徒歩5～10分圏内にある
地元老舗で人気のある中華レストランの「マスキマミレストラン」。

メインはMami（麺）類ですが、中華マンと焼売で有名のようです。
いずれも持ち帰り可能です。

麺は、スタンダードなオリジナルチキンをいただいたのですが、
スープも麺も味がほとんど薄く、コシ、キレ等も弱かったです。
備え付けの甘めの濃いソースと絡めるみたいです。
麺はややポソポソ気味で粉っぽく、うどんとそばの間の子みたい。
麺にうるさい日本人だと、味わい食感ともに賛否両論だと思います。
（わたしの友人は「うまい！」と絶賛していました）

一番注目されているのは中華マン（＠55ペソ）と焼売（＠35ペソ）みたいです。
中華マンの種類は2種類、アサドともう一つ（忘れた）
ただ、道端で売っている20ペソの中華マンよりも少し小さめ、アサドフレークも皮の味わいもリピートするほどではないというのが正直なところ。

焼売も肉肉しいのですが、ジューシーさ・脂身がなく、まるでゴムのようです。
美味しいですが、崎陽軒に慣れている日本人としては、違和感のある焼売です。