カフェ巡り その2 ワークショップ
- 4.0
- 旅行時期：2015/11（約10年前）
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by さざぶさん（男性）
ホーチミン クチコミ：3件
1階にずらりとすし詰め状態のバイクを横目に、これまた落ちそうな石膏でできていそうな階段を上り扉を開けると、ここはニューヨーク？え？ブルックリン？(両方とも行ったことありませんが)のような洗練された空間が広がります。
カウンターの席に案内され、バリスタの仕事っぷりをガン見しながら、自分の注文したコーヒーを待ちます。
ここではアイスコーヒーをオーダー。
丁寧に淹れらてたコーヒーと氷の入ったグラスが目の前に置かれ、そーーっと注いでくれました。
少し酸味が強めでしたがスッキリと美味しいコーヒーでした。
このアイスコーヒーを淹れてくれたスタッフが先生役となり、他のスタッフに対してテイスティング・淹れ方などについての勉強会を行っていました。
こちらのお店もお値段は日本とほぼ同じ。高い！ここはベトナムだぞ！！と思わなくもないですが、カウンター越しに見たあの丁寧な仕事ぶりだと、致し方ないな～と思います。
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店内の風景
- 施設の満足度
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4.0
クチコミ投稿日:2016/05/29
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