陳麻婆豆腐店 (玉龍店) Chenmapo Doufu (yulong)

中華

基本は押さえるべし！

4.0
旅行時期：2016/04（約10年前）

by torobonさん（非公開）

成都クチコミ：5件

2016.4.30の夕食で利用しました。
店内は、赤で統一されており高級感があるにもかかわらず、めちゃリーズナブルでした。
外国人であると、2階の貴賓席（値段設定おそらく高い）にまず案内されますが、1階でと押し切りましょう。
席には案内されますが、メニューは日本のように持ってきてくれないので、自分から要求しましょう。
英語もほぼ通じませんが、メニューがあるので指差しで注文できます。
ただし、ご飯は載っていないので、ご飯を見かけたら「それ！」と言えばわかってくれます。
今回頼んだ料理は麻婆豆腐小、回鍋肉、牛肉の煮込み蒸しの3品、ビールとご飯です。
ビールはすぐに持ってきてくれたのですが、栓を抜いてくれない。
何とか言って抜いてもらい、コップも持って来てもらいました。
料理は20分ほどで全部揃いました。
ご飯は一番最後、「ダーファン！」と言ってみましたが通じず、隣のテーブルを指差してわかってもらいました。
肝の麻婆豆腐は、コクがあってさすが元祖の味です。
思っていたほど辛くなく（日本人仕様？）、ご飯とベストマッチ。
葉にんにくもいいアクセントでさらにご飯が進みます。
回鍋肉は、日本ではキャベツですがここではピーマンと肉という至ってシンプルな素材です。
ピーマンが甘く、ちょっと苦味もあり、これがまた、ご飯が進みました。
ピーマンありです！とても美味しかった。
牛肉は、醤油味ベースで、刻んだ唐辛子が載っていて、ビールのつまみには良かったです。
お腹いっぱいになりました。
次回訪問する時は、もしかしたら日本人向けに辛味を調節されていたかもしれないので、辛味を地元と同じにしてと中国語を勉強しようと思いました。