鼎泰豊 (南西店) Dinｇ Tai Fung (Nanxi)

中華

変わり種小籠包がおすすめ

5.0
旅行時期：2016/03（約10年前）

by picador72さん（男性）

台北クチコミ：1件

小籠包で有名な鼎泰豊ですが、ここ南西店は台北市内にいくつかある支店の中で比較的空いていると聞いてランチに立ち寄りました。平日の１３時前で行列覚悟でしたが待ち人数は７，８人でした。店に着くと整理券を渡されると同時に注文を聞かれます。そんなに空腹ではなかったのでプレーンの小籠包と「ヘチマとエビ入り小籠包」を５個ずつオーダーしました。順番が来ると電光掲示板に整理券の番号が表示されるので、近くの店でお土産を物色しながら待ちます。約１０分で入店、日本語のできる店員さんがついて食べ方を説明してくれます。刻み生姜の入ったお皿に酢と醤油を２：１の割合で入れ、小籠包は上の方をそっと箸でつまむ、などカードにも説明があるので簡単です。約５分で湯気を立てたセイロが到着。プレーンの小籠包はごく普通の味で生地は乾き気味に思われましたが、「ヘチマとエビ入り小籠包」はシャキシャキしたヘチマとぷりぷりのエビの食感にあふれ出る肉汁が合わさって絶妙な味わいでした。メニューには他にもトリュフ入り小籠包など惹かれるものが多く、もっと注文しておけば良かったと思いながら店を後にしました。