ミータウ Mitau

地元の料理

庶民的なフエ料理のお

4.5
旅行時期：2015/11（約9年前）

by hanakoさん（女性）

ホーチミンクチコミ：35件

外にもテーブルがありますが、
2階に上がってお店の奥（店内）にあるテーブルへ。

オーダーしたのは・・
*Com Hen VND70,000（\385）
　しじみご飯ですが、いわゆる“コムヘン”と言われるもの

しじみの他に、大葉のようなものなど様々なお野菜と
ごま、ピーナッツがご飯の上にのっていて、混ぜていただきます。
そのまま食べると味が濃い、けど美味しい。
日本人が好きな味で、ベトナムより日本寄り。

右側にあった液体はしじみスープらしく、
一緒に混ぜるみたいですが、この時は分からず、
取り皿に取り、後入れでお茶漬けみたいにしていただきました(笑)
スープを入れたほうが濃い味が薄まって良かったです。

*Cuon ruoc tom chua　VND60,000（\330）
　生春巻き　フエ風といった感じ。

春巻きの中身はさつまいもと米麺とパクチーでした。
中央のタレにつけていただくのですが、これがまた美味しい。

周りの蒸し豚の上に味付けされた海老も、
味付け濃いめだけれど美味しい。

最後にサービスでジンジャーティーが運ばれてきました。

サービス料10％加算されても安い！