ロングバー Long Bar

バー

“ロングバー”＠ラッフルズ・ホテル（シンガポール・スリングと過ごすひと時♪）

4.0
旅行時期：2013/07（約12年前）

by JGC_SFCさん（男性）

シンガポールクチコミ：1件

シンガポールは好きな街である。
１９８７年に最初の訪問・・・以降１０回ほど訪れている。
しかし、１００％仕事で、観光目的は一度もない (ToT)

シンガポールに来ると、時間の都合がついた時に必ず訪れる場所が
ある。ラッフルズ・ホテルの中にある『ロングバー』である。
ここを有名にしたのは“ラッフルズの中”もあるが、何と言っても
カクテル『シンガポール・スリング』の発祥の地・・・だと思う♪
この、シンガポール・スリング、昨年が誕生１００年との事♪

ロングバー・・・観光客ばかりで、みなシンガポール・スリングを
飲みながら、つまみの山盛りの落花生の殻を床に撒き散らす場所♪
しかし、意外にも現地の方も良く来るそうである。
僕は、シンガポールに拠点がある、誰もが知る某・コンピュータの
会社の方と何度か来た事があるが、そんな事を話していた。

僕の定番は、シンガポール・スリングにフィッシュ＆チップスだが、
ここのフィッシュ＆チップスは、イギリスのどこで食べたのよりも
美味しかった（笑）
現地の友人と、シンガポール・スリングを飲みながら、フィッシュ
＆チップスをつまみ、落花生の殻を撒き散らす（笑）

天井にはファンが回り、少し薄暗い間接照明・・・床には散乱する
落花生の殻。歩くと殻の潰れる心地良い音。
ロングバーは、僕に取って、シンガポールそのものである♪

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友人の話では、シンガポール・スリングのオリジナル・レシピは、
ドライジン，チェリー・ブランデー，レモン・ジュース，ソーダ水
に砂糖を加えたものだったらしいが、現在は他にも色々加えられて
いるとの事。