ブルｰボトルコーヒー (チェルシー店) Blue Bottle Coffee (Clelsea)

カフェ

日本では清澄白河にオープンしてますね。サードウェーブコーヒー

4.5
旅行時期：2016/01（約10年前）

by wakupaku2さん（女性）

ニューヨーククチコミ：108件

日本の清澄白河店には行ったことがないのですが、チェルシーで見つけて入ってみました。サードウェーブコーヒーと言われていますが意味がわからなかった・・・なるほど、一杯ずつ手でドリップするのがサードウェーブなんだと理解です。効率良くするために、細い棒を2本位？並べた上にドリップ容器を並べ、その下にカップ。こうすれば注ぎやすい作業がはかどるんだと。手でドリップされたコーヒー、美味しいです。こちらも人気のようで次々と客が来店。２階で飲みました。