名物料理ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ！
- 4.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
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by ひでじぃさん（男性）
フィレンツェ クチコミ：14件
お店は宿泊したG.H.バリオーニより徒歩で２～３分ほどの場所（パンツァーニ通りとジリオ通りの交差点付近）にありました。
お店のオススメはフィレンツェ風のＴボーンステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」。
分厚いお肉は赤身（お肉の表面はこんがりと焼けているけどほぼレアに近い）、味付けはステーキソースなどなく、塩と胡椒だけと至ってシンプル。
甘くて柔らかい和牛のお肉みたいに口の中でとろける感じはなく、しっかりと噛み千切らないと中々喉を通って行きません。
美味しいお肉を食べ慣れている日本人（特に女性）にとってこの名物料理にはちょっと手こずるかもしれませんね。
肉好きの自分はもちろん完食！（出来れば骨の周りのお肉もしっかり食べたかった～！
ナイフとフォークではきれいに食べきれません）
外国旅行へ行ったら”やっぱり地元の名物料理は食べなくちゃね”という感想です。
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しっかりと噛まなければいけないので、結構アゴが疲れます。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/09/21
いいね！：2票
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