福州世祖胡椒餅 (士林店)

地元の料理

楽しく10分待ちました

5.0
旅行時期：2015/08（約11年前）

by miwanakayoさん（女性）

台北クチコミ：14件

「大腸包小腸」を買いに士林慈誠宮のほうに向かう途中にすごい行列が。

胡椒餅、ちょっと気になっていたので、帰りに列が短くなっていたら寄ってみようと一度は素通り。
帰る時は予想通り（？）列が短めになっていたので即座に並びました。列はどんどん進みます。お店のおばちゃんに「一个（一個）」と言ってお金を払おうとしましたが、何やらダメだというジェスチャー。
え、一個買いはダメなの？？じゃあ、二個。と日本語で言ってみたけどおばちゃんはまだダメダメ。
おばちゃんと意思疎通が出来ない…。

どうやら、一個買いがダメなんじゃなくて、ちょうど私のところに着て餅が無くなったので、今からまた焼くから待たないといけないよ、という事が言いたかったらしいです。
「9分、9分」
と日本語で言ってくれました。9分待てば焼き上がるという事らしいです。

もちろん9分くらい全然待ちますよ～ということで最前列で待ってました。店員さんたちが慣れた手つきでお餅を丸めていくのが見れるので面白いです。
ご家族での経営なのかな？お父さんっぽい人と若いお兄ちゃんと、そしてさっき接客してくれたお母さんの3人で黙々と作業されてます。
とにかく手際がいい！ものすごい勢いで餅を丸めては並べ、丸めては並べていくのが、なんだか芸術的ともいえるくらいの手つき。見てるだけでもすごく楽しかったです。

9分…もしかしたらもうちょっと待ったかもしれませんが、窯の中から焼き上がった餅がどんどん出てきて、おばちゃんがニコニコしながら餅を手渡してくれました。1個50元。
おばちゃんの笑顔が良かったです。

ホテルに持ち帰って、おいしくいただきました。