豚皮とデジカルビ
- 4.0
- 旅行時期：2015/09（約10年前）
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by くまったくんさん（男性）
ソウル クチコミ：22件
朝鮮王朝の宮廷ドラマで王様が庶民の食べ物である豚の皮を美味しそうに食べるシーンがあって一度食べてみたいと思っていました。場所はデジカルビ(豚かるび)で有名なエリアでも老舗のチェデポ。豚皮とデジカルビをオーダー。韓国らしく付け合わせのキムチや野菜が沢山でてきます。肉をレタスと千枚漬けのようなものにコチジャンとくるんであっさり頂くのが好き! 豚皮ですが北京ダックのようにカリカリに焼くのが好きなのですが、地元ではゼラチン質が残ったままの焼き加減が好まれているようです。
- 施設の満足度
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4.0
クチコミ投稿日:2015/09/06
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