草梁ミルミョン

地元の料理

行列覚悟。並んでも食べたい味

4.5
旅行時期：2015/08（約10年前）

by ライナスさん（男性）

釜山クチコミ：52件

釜山名物ミルミョン（小麦粉を原料とした麺）が食べられる店。
釜山駅から大通りを草梁駅方向（南浦洞と反対の方向）に少し歩いたところにあります（地下鉄釜山駅からは７番出口から行くのが便利）。
夏のメニューは３種類のみ（ムルミルミョン（冷麺）、ビビンミルミョン（ビビン麺）、ワンマンドゥ（韓国風餃子。冬はこれにカルグクス（温麺）が加わるようです。価格はどれも3,500ウォンと格安で、麺類は500ウォン追加で大盛り可能。
なので、ランチタイムがすぎても結構な行列が。１４時頃に並びましたが、２０分ほど並びました。
せっかくなので、ムルミルミョンとワンマンドゥを注文。テーブルに置いてあるやかんには暖かい牛スープが入っていて飲み放題。飲んでいるうちに箸休め用の大根の漬け物、キュウリ（生）、タクアンが運ばれ、その後待望のミルミョンとマンドゥが。
ミルミョンの麺の上にはキュウリとゆで卵、豚肉が。赤いタテギ（辛い調味料）の量は「辛い苦手」というと調整してくれますが、皿に取ってしまうのも良いかも。麺は長いのでハサミで２カ所ほど切った方が良い（あまり切りすぎると逆に食べずづらいで注意）。少々お酢と辛子を加え、混ぜると美味い！小麦粉なので冷麺よりも食べやすいような気がします。
また、マンドゥは蒸した大きいタイプ。６個入り。女性はこれだけでお腹いっぱいになるかも。一見焼売のように見えます。皮は薄く、中身は野菜がたっぷり。味は日本の餃子に似た感じ。持ち帰りも可能らしく、注文している人が多かった様子。
行列覚悟でもう一度食べたい味です。