欣葉 (台菜創始店) Shin Yeh

中華

間違いない台湾料理を堪能

5.0
旅行時期：2015/08（約10年前）

by 博多駅前さん（男性）

台北クチコミ：11件

台湾料理と言えばココ！の有名店。
一人3-4000円で成人男性が動けないほど腹一杯になります。もちろん料理はハズレ無し。
店員さんも簡単な日本語できるし、屋台や夜市とは別の台湾料理の素晴らしさを実感できます。
混みあう時間帯は予約した方が無難です。英語も日本語も通じるので安心して電話できます。

★シジミ醤油漬け
海外で生の貝は…と思う方もぜひ試していただきたい。ビールがすすんで危険。

★蟹の蒸籠蒸しおこわ
メニューにはワタリガニと書いてありますが、上海蟹の仲間かな？
濃厚な蟹味噌に負けないおこわの味付け。値段は張りますが絶対に食べたい一品です。

★からすみ生春巻き
通常のからすみは多すぎるかな…と思って注文したんだけど大正解。
ねっとりとした味わいが生春巻きにマッチ。

★地鶏のネギ塩蒸し
地鶏の強い風味と歯ごたえがダイレクトに楽しめます。

★パイナップル海老マヨ
火の通し方が絶妙でパイナップルの強い風味が海老とマヨネーズを引き立てます。
酢豚にパイナップルが苦手な人にも試してもらいたいです。

★欣葉風豚の角煮
中華風の味付けとアッサリとしつつも濃厚な豚の脂を楽しめます。