ローカルフードを気軽に楽しめる
- 4.0
- 旅行時期：2015/02（約11年前）
-
-
by ブンさん（女性）
トリエステ クチコミ：44件
創業1914年の歴史あるレストランで地元料理を気取らずに楽しめます。旧オーストリア＝ハンガリー帝国やスロヴェニアから影響をうけた肉料理が中心。値段も良心的で、子ども連れにも親切なので、外国人でも立ち寄りやすいと思います。
トリエステのローカルフードとしては……
☆ニョッキ・ディ・パーネのグラーシュ（パンのニョッキをハンガリー風ビーフシチューに浮かべたもの。個人的にはポテト・ニョッキの方が美味しいと思いますが……）
☆ヨータ Jota（豆とザワークラウトの酸っぱいスープ。基本的に冬のもの）
☆パタテ・イン・テッチャ（ポテトをフライパンで蒸し焼きにした添えもの）
☆ボリータ（蒸し料理。子豚ポルチーナがおすすめ）
などがあります。
おじさんに薦められたのは「スティンコ」という豚の関節肉をカリッとローストしたもの。ウィーンで有名なシュヴァインシュテルツェに似ていると思いました。ほかにもスロヴェニア風のソーセージやリュブリャンスカ（薄切り肉にハムとチーズをはさんだカツレツ）もあります。いずれも10ユーロ程度で量はたっぷりあります。
メニューはここから閲覧できます。英語で説明が載っています。
http://www.buffetmarascutti.it/menu%20marascutti.pdf
-
ヨータ（スープ）とスティンコ
-
ポテトニョッキのラグーソース
-
別の日。子豚のボリータ＆パタテ・イン・テッチャ、魚介フライ
-
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 乳幼児連れ家族旅行
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/02/21
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
