サンドゥンイデジクッパ(大淵店)

韓国料理

サンドゥンイ(双子）テジクッパ　うまい！　釜山3大クッパの一つ

5.0
旅行時期：2015/01（約11年前）

by konomiさん（女性）

釜山クチコミ：381件

釜山の三大テジクッパはこのサンドゥンイテジクッパと釜山駅の北にあるポンジョンテジクッパの２つが群を抜いておいしく、あとの一つは、浦項テジクッパだったり、松亭３代テジクッパだったりまちまちです。

サンドゥンイとは双子という意味なんだそうですが、本当に双子の兄弟でやっているようです。もう一人の兄弟もほかで店をやっているそうですよ。
並ぶのが大嫌いな釜山人が並ぶんですから、本当に人気のおいしい店です。

ここではユスッペッパンを食べました。
私がユスッペッパンと言っても、発音が悪いためか全く分かってもらえませんでした(笑)日本語は全く通じないので、韓国語に翻訳したメモを渡して無事にありつけた次第です。

柔らかいお肉に、絶品スープ。少し透明感が残っていて、香りがいいんです。
テジクッパのお店では、必ずオキアミを用意してありますが、ちょっと癖があってあまり好きではなかったのですが、ここのオキアミは変な癖がなく、おいしかったです。
にらの和え物がまたおいしい。他の店とちょっと違います。
柔らかく煮たユスッ(豚肉）をサンチュにおいて、お味噌や、オキアミ、にらの和え物、キムチを乗せて巻いて食べると最高でした。
ここのお味噌、絶品です。また、キムチもとてもおいしかった。

一人で行ったので、相席ですが、運よくすぐにテーブルにつくことができました。帰り頃、11時30分にはかなり並んでいました。

場所は中心部からは少し離れており、釜山文化センター、UN記念公園、釜山博物館に行く途中にあるので、
ついでによるのもいいのではないかと思います。