がっつり朝食
- 4.0
- 旅行時期：2015/01（約11年前）
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by りんごさん（非公開）
シンガポール クチコミ：24件
シンガポール到着早々にこちらで朝食をいただきました。
7時開店で7時過ぎに訪問、すでにお客さんが結構入っていて、相席に。ロティ・プラタとミルクティーを頼んでる人がほとんど。
オーダーしたのはマトンのムルタバSサイズ。すぐに出てくるかと思ったら意外と待ちました。（恐らく先客が5人を超す大人数だったから） 厨房付近では店員さんがカレーソースを皿に入れたり、大量のミルクティーのグラスを運んでたり、なかなか忙しそうです。
見てると私のムルタバらしきものが厨房から登場、ハサミでカットされてからテーブルに運ばれてきます。このとき使用されたハサミが普通に厨房付近にぶら下げてあるやつで、布巾でさっとぬぐっただけ、みたいな衛生管理（笑）私はこういうの平気なので面白く見てたんですが、苦手な人は無理かもですね…。
よく写真で見るのはきゅうりにケチャップをかけたようなサラダが付いてたと思うんですが、なぜか今回は付属なし。他の人と比較しようにもムルタバ組が皆無なので無理だった（笑）
肝心の味は、想像の域を超えはしなかったけど、無難に美味しいです。生地が表面さくっとしつつ中はモチモチで食べ応えありました。具も結構多め。カレーソースにつけなくても十分美味しいです。でも量が多いので、途中で味を変えるという点ではカレーソースはかなり有効。
相席になった人は二人いて、二人ともロティ・プラタ食べてたんですが、一人目がちぎってはソースに付けて食べる、という方法だった一方で、二人目は最初に全部小さくちぎった上からカレーソースをかけて和えて食べてる、という違いがあり、実に些細なことですが興味深かったです。
食べ終えた後に店頭にて生地を丸めてる職人さんをしばし見学。生地にオイルを付けて、伸ばして広げて、折りたたむ、を繰り返し。なるほど、こうやってあのさっくりもっちり感ができるのだなー。しっかしすごいオイル。食べる前に見なくて良かったかもしれない（笑）
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- 朝食
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/01/18
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