見た目も味も最高
- 4.0
- 旅行時期:2014/12(約11年前)
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by ねっこさん(女性)
香港 クチコミ:130件
香港ミシュランのお店
見た目は洋食ぽいけど、ジャンルは広東料理らしい
かといってヌーベルシノワではなく、フュージョン料理??
マンダリンオリエンタル東京のエルブジ風のタパスモラキュラバーに似た感じ
液体窒素によるスモークや、材料混ぜ合わせてジェル状の球体を作ったり
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者:
- 友人
- 一人当たり予算:
- 10,000円以上
- 利用形態:
- ディナー
- コストパフォーマンス:
- 3.5
- サービス:
- 3.5
- 雰囲気:
- 4.0
- 料理・味:
- 4.0
クチコミ投稿日:2015/01/14
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