日本人シェフのクラシックなレストラン
- 5.0
- 旅行時期：2014/05（約12年前）
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by おっとさんさん（男性）
パリ クチコミ：9件
日本人シェフがモンパルナスに開いたレストランです。計５度ほど訪問しています。モンパルナス駅から徒歩１０分くらいです。日本人のお客さんも多いですが、地元の常連さんも多いです。日本人の中には観光客だけでなく日本駐在の方やパリで修業中の料理人の方もいらっしゃいました。
シェフは温厚で料理に対して本当に真摯に取り組んでいらっしゃいます。リードボーや鳩、熟成牛、オマールなどのメインディッシュも素材がよくとても美味しいです。一番のオススメは鳩ですかね。
前菜ではパテアンクルートが最高に美味しかったです。季節によって鴨や牛、ジビエなどパテの種類が変わるようです。肉の甘みが強く、日本でこれほど旨みの強いパテは食べたことがないかもしれません。それ以外の前菜も盛り付け、味共に素晴らしいですね。
デザートはなんといってもシェフスペシャリテのスフレが最高です。
あと日替わりのおすすめグラスワインも厳選されたワインが出てきます。その割にお値段はリーズナブル。
サービスの方は日本語もしゃべれる方が何人かいらっしゃいますが、日本語をしゃべれなくても英語は皆さんしゃべれますし、皆さん丁寧で笑顔が気持ちいいですね。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2015/01/12
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