レストランガトラーホフ Restaurant Gurtlerhoft

地元の料理

メインのシュークルートは大皿盛りで、豪快な料理でした。

4.5
旅行時期：2014/12（約11年前）

by likely_koalaさん（男性）

ストラスブールクチコミ：8件

フランス東部、アルザス地方の都市・ストラスブールの旧市街にあるレストランです。
カテドラル（ノートルダム大聖堂）のそばにある１６世紀の木組みの家の向かい側にあります。

レストランは地下にあり、内部は洞窟か修道院内部のような感じでした。
観光客や団体客などでほぼ満席状態で賑やかでした。

ここでは、ツアー用の食事で、前菜にサラダ、メインがシュークルト、デザートがクリーム・キャラメル（プリン）でした。

メインのシュークルートは大皿盛りで、豪快な料理で、美味しかったです。
アルザス風シュークルートは、数種類のソーセージおよび数種類の部位の豚肉、特に腿肉をザワークラウトの上に乗せて蒸し焼きにしたものです。