里門ソルロンタン Imunseolnongtang

地元の料理

ソウルの飲食店第1号‥100年の伝統を持つ老舗です。

4.0
旅行時期：2014/11（約10年前）

ソウルクチコミ：16件

里門ソルロンタンは、100年以上の伝統を持つソルロンタンの老舗です。
朝8時から営業しているので、朝食を食べに行ってみました。

店内は広く、朝はガラ～ンししていますが、昼になると満席になるそうです。

牛骨や内臓を長時間煮込んだソルロンタンは色が真っ白‥漢字で雪濃湯と書きます。
テーブルにある、塩やネギを入れて味を調えて頂きます。
最初の一口は‥「ん？味がない」と感じたのですが、食べていくうちにまろやかな味が広がってきて、スプーンを動かす手がとまらなくなりました。
器の中には、茹で肉とご飯、細麺が入っていて、完食すると体も温まりお腹一杯になりました。
ソルロンタン屋のキムチは美味しくないと店は繁盛しないそうです。
テーブルの上に、白菜キムチとカクテキがドン! と置いてあり、老舗に恥ない旨いキムチとカクテキです。
お腹が真っ赤になるくらいキムチとカクテキを食べまくりました。