やわらか鶏肉好きなら是非
- 4.0
- 旅行時期：2014/08（約11年前）
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by いさをさん（男性）
台北 クチコミ：17件
メニューはほぼ鶏肉料理ですが、ほかにも台湾料理も揃います。
お薦めは、やはり「三味鶏」。鳥骨鶏、燻鷄（スモーク鳥）、白斬鶏（蒸し鶏）。『鶏家荘』の名前の通り、肉にこだわりがあり、放し飼いの若い鶏を使っているらしい。どれも柔らかく、それぞれの旨味をきっちりと立たせています。
麻婆豆腐もなかなかで、もちろんミンチは鶏肉。熱々のグッツグツで出てきました。これがまた、意外なほど美味しい。辛過ぎもせず、だからといって、お子様用の甘いわけでもない、絶妙な辛さ。そして鶏肉のしっかりした旨味。調味料も、やっぱり日本とは少し違うんでしょうね。ふだん、自分でも作る料理だからこそ、ちょっとした違いが楽しいです。
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鶏麻婆豆腐
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三味鶏
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2014/10/27
いいね！：1票
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