ジャン・ジョルジュのライトメキシカン
- 4.5
- 旅行時期：2013/11（約12年前）
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by かいさん（女性）
ニューヨーク クチコミ：114件
ABC Carpet & Homeという高級インテリアショップの一角に入っている、スーパーシェフJean-Georgesプロデュースのレストランです。その奥に同系列のABC Kitchenというカフェも入っていますが、メキシカンテイストを加えたオリジナル料理がメニューに並んでいるのに惹かれてABC Cocinaのほうにしました。
マッシュルームにケールとライムが乗ったタコスとメキシカンスパイスのフレンチトーストをオーダー。
そうしたら運ばれてきたのを見てそのポーションの小ささにびっくり。けっこういいお値段なのに、この大きさ！？
でも食べてみてまたびっくり。とってもおいしいのです。
フレンチトーストは外はカリッと焼きあがっていて中はきめ細かくしっとりふわふわ。パンと卵の絡まり具合や舌触りもシナモンの効き具合も絶妙です。タコスも複数の素材のハーモニーが素晴らしかったです。
食べながらまわりを見回していると、どのテーブルでもグアカモレを注文していることに気づきました。盛り付けもアーティスティックだし、これだけレベルの高い料理を出すお店ならきっとグアカモレも最高に違いない。グアカモレ好きとしては絶対押さえておくべきだったんだろうと後ろ髪を引かれながらお店を後にしたのでした。
- 施設の満足度
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4.5
クチコミ投稿日:2014/08/30
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