ピザフォーピース Pizza 4P's

ピザ

去年より雰囲気の質が落ちたかな

3.5
旅行時期：2014/04（約12年前）

by R241さん（男性）

ホーチミンクチコミ：337件

去年はピザもパスタもとても美味しくて大満足だった。
一旦気に入ると、毎回行くのが我が家のスタイル。
ディナーの予約が取れないことで有名なので、ホーチミンに到着した日のお昼に電話（日本語でＯＫ）で予約を取ってあった。

案内されたのは去年と同じ部屋。去年は一段下がった奥の席だったが、今回は入口近くの席
丸テーブルがおしゃれしているが、少々小さい。

【タイガービール 30,000Ｄ、トマトジュース 39,000Ｄ】
タイガービールとトマトジュースも去年と同じ。
毎回同じ店に行き毎回同じものをオーダーする。
我が家のスタイルと言えばかっこいいが、冒険ができない小心者というのが当たりのような気もする。

【バジルサラダ 70,000Ｄ】
このサラダはもの凄いボリュームで食べても食べても減らない。
バジルのペーストがいいアクセントになっていて美味しかったが、・・・・。

【４種のピザｈａｆｅ 120,000Ｄ、マレゲリータｈａｆｅ 75,000Ｄ】
ピザは去年と同じマルゲリータと４種のチーズのハーフ＆ハーフ。
３種のチーズと５種のチーズが新たにできていたので、５種にすべきだったかな。

４種のチーズと蜂蜜の相性については、更に美味しくなる派とそれほどでもない派に二分される。
蜂蜜を付けると不味くなったといった否定的なコメントは見たことがない。
去年はとそれほどでもない派だったが、今年は更に美味しくなる派に鞍替えだ。

【カプレーゼスパ 140,000Ｄ】
ピザを一切れしか食べていないのに、もうパスタがきてしまった。
ただでさえ狭いテーブルが、いっぱいいっぱいになってしまった。
去年は一品ずつゆっくり食べた記憶があったが、方針が変わったのか

【誕生会】
後ろのテーブルでラテン系の２家族が子供の誕生会をやっていた。
子供２人はピザやパスタに興味がないようで走り廻っている。親たちはそれを注意することもなく、大声で喋っている。
さっきからワインをおかわりしていたが、だんだん声が大きくなっている。
うるさいのと狭いので食事を楽しむ雰囲気でなくなった。
パスタが美味しかったのか、イマイチだったのか全く憶えていない。

【フォンダンショコラ 60,000Ｄ】
デザートどころでない気もしたが、せっかくなのでフォンダンショコラを食べてみた。
去年はアイスクリームが付いていなかったとマダムが言い出した。
帰国後、写真を確認すると確かに付いていなかった。恐るべしマダムの記憶力。
マダムが言うに、去年はオーダーを忘れられていて、催促したら慌てて出してきた。
去年はアイスを忘れていた？

【合計：587,400DＤ】
去年は大満足だったが、今年は残念な結果に終わってしまった。
ラテン系はうるさいと相場が決まっているが、ちょっと度が過ぎていた。
料理の出し方は、去年がたまたまだったのか、今年はルーズになってしまったのか判断不能。
小さいテーブルに大きなお皿、計算してやっているのなら、去年のやりかたが原点だと思う。