ダウバッティ Da u Batti

イタリアン

ポルトフィーノで超有名な手長エビ専門店「Da u Batti」はうま～い♪

5.0
旅行時期：2013/07（約12年前）

by コトルさん（男性）

リヴィエラクチコミ：68件

ディナーは手長エビ（スカンピ）で超有名なレストラン「Da u Batti」。
このレストランは6か月前予約開始時に満席になる予約困難とも言われる超名店。
予約開始にすぐに予約確保でき、ラッキーであった。
レストランは市内の小さな通りにあり、店も小さくこじんまりとしている。
外観から超有名店とは見えない。
テラスのテーブルに案内される。
スタッフはにこやかに本日の前菜について話される。
この店の名物はスカンピ（手長エビ）のガーリック蒸し。
これを目当てに世界各地からやってくるほど。
まずは、冷たい白ワインで乾杯♪

＠前菜：アンティパストマーレ…ジェノベーゼトマトのせ・ガスパッチョムースのブルスケッタ・マタイのマリネ・マタイのタルタル・スカンピのカクテル・アサリのガーリックトマト
＠メイン：スカンピのガーリック蒸し
＠スカンピのリゾット
＠デザート：ティラミス

スカンピ（手長エビ）は本当にうまい！
ほのかな甘味とぷりぷりが素晴らしい。
リゾットもスカンピの旨味が凝縮されてうま～い！
これを食べに日本からはるばるやってきた価値がある。
カメリエーレと陽気に談話したら、
周囲のテーブルからも話しかけられ、
賑やかな雰囲気に。
最後に客のイタリア人たちと記念写真♪
とても良い思い出になりました♪

予約満席になりますので必ず予約必要です。
ドレスコードなし。
接客態度は問題なし。
料理スピード問題なし。
撮影KOです。