ヌリンマウル醸造場 SOOL&PUB Soul&Pub

バー

たまにはオシャレな場所でマッコリを

5.0
旅行時期：2013/12（約12年前）

by ありちんさん（女性）

ソウルクチコミ：10件

生マッコリは春、夏、秋、冬と名前が別れていて、それぞれ発酵時間、保管温度が違うようです。同じマッコリでも、そうすることによって味が違ってくるようです。

春は1-2日、夏は3-5日、秋は6-7日、冬は8-10日。

価格は１リットルで8000ウォン。（約800円）

冬だから、冬から飲みたかったけど、残念ながら冬はないということ。。。

とりあえず春から注文。

春は味は濃いけど、ほんのり甘みがあって、本当に飲みやすい、優しい感じのマッコリでした。（こういうマッコリが危ない・・・）
夏はドライな感じでした、さっきのがほんのり甘かったから、余計にそう感じたのかも。
秋は味の違いは確かにあるんだけど、特徴がない。ていうか記憶に残らない味だったのか？！いわゆるマッコリ味だった。

もちろんマッコリと言えばチヂミも注文。（18600ウォン）
このエゴマで包むチヂミというのを注文。
これが変わっていて、その名の通りエゴマの葉っぱに包んで食べる。
私は初めてみるタイプでしたが、特に韓国の方は驚いてなかったので、よくあるのかもしれない。。。

チヂミって少し脂っこいので、エゴマの葉に巻いて食べるとさわやかで美味しかった。

それ以外にも料理は全般的に美味しい。

もちろん普通のお店でマッコリを飲むのもいいけど、たまにはオシャレな雰囲気で飲むマッコリも美味しい。料金は少し高めだが、すべて料理は量があるので、たくさんで行って飲んで食べるのがいいかもしれない。

ぜひ、また行きたい。