長白小館

中華

台北を訪れたら、必ず行きます！

5.0
旅行時期：2013/10（約12年前）

by まきたそさん（女性）

台北クチコミ：5件

MRT國父記念館站で下車して徒歩2～3分。

大大だーーーーい好き！な酸菜白肉火鍋のお店です。
17時開店なのですが、5分ぐらい前に着いちゃいました。
そしたら入れてくれた！

1階の席は、予約で埋まっていたのかな？
人数が多いから(6人)かな？
地下の席へ。

この酸菜白肉火鍋は、中国東北部で食べられるお鍋のようです。
白菜を自然発酵させた漬物をベースに蟹、小エビ、椎茸、春雨、凍り豆腐などのぶっこんだスープ。
豚バラ（三枚肉）が最初からセットされています。
酸菜百肉火鍋鍋　 3～4人前(中鍋)で1,380元

タレは初心者の我々のためにお店の方が作ってくれました★
基本は、芝麻醤(胡麻だれ)大さじ2、豆腐乳、韮泥(おろしにんにく)、韮菜花醤(にらペースト)を各大さじ1/2。
あとは、お好みで醤油を足したり、辣油を足したり。。。香草やネギも盛り放題！

追加のお肉を牛、豚、羊から2種類選べます。
わたしは羊が大好きなので2種類とも羊をセレクト　笑

追加のお肉は、白肉(豚肉)、牛肉、羊肉で、
大皿400元、中皿300元、小皿200元です。
サイドオーダーを頼まず、ひたすらお鍋をつっつきました。

オーナーのおじいさまが作られている切り絵を、お店中に飾ってありましたよ。
以前このお店に行ったとき、そのおじいさまから切り絵をいただいたことがあります♪

ビールやお茶、追加肉を合わせて合計2,460元(6人分)でした！