元祖ウォンハルメソムンナンタッカンマリ

韓国料理

二度目の訪問。今回のほうが美味しく感じたのは何故？

5.0
旅行時期：2013/10（約12年前）

by entetsuさん（男性）

ソウルクチコミ：553件

「東大門」駅９番出口から、鍾路５街方面にしばらく歩きますと、左側に屋台群。ここを左に曲がります。しばらく行って右に折れ、路地に入ります。この路地が東大門の「うまいもん横町」というか、「焼き魚横丁」というか「タッカンマリ横丁」です。
「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」が右側にありますが、通り過ぎ２〜３０?進んだ左側です。

料金は２人前で、25,000ウォン。
何故、こんなに韓国のチキンは美味いのか！
鶏の味が深い。
硬くもないし、柔らかすぎない。

スープも美味しい。
この店の特徴は、漢方ダシ。
タッカンマリは、水に鶏と野菜を入れて煮た水炊きに近いものですが、この店では、水ではなく漢方を煮込んだダシを使っています。
キバナオギ、紅蔘、トウキなどの漢方を18時間煮込んだダシは栄養はもちろん、これがより深い味わいを加えているとか。

店内には、日本人女性グループが３組と、後で韓国人男性グループが来ました。

ビール（4,000ｳｫﾝ）を２本、焼酎(ソジュ)（3,000ｳｫﾝ）１本飲み、合計36,000ｳｫﾝ。
安くて美味い。