魚市場 Fisketorget

市場

朝9：00から開いている魚市場。ブリッゲンの景色を見ながら食べる漁師料理！

3.5
旅行時期：2013/08（約12年前）

ベルゲンクチコミ：19件

2013年8月の情報です。

ベルゲンで美味しい海鮮料理と云えば、ベルゲン港の魚市場。
漁師さんたちが水揚げされたばかりのお魚を運んできて、鉄板で焼いて食べさせくれる。
味付けは、塩・胡椒とガーリック、ときたまワインで蒸し焼きにする。

魚市場には、屋台が所狭しと並び、値段はどこもそんなに変わらない。
ただ、料理の仕方は、お店により特徴がある。
食べたい食材が決まったら、まずは他の人が注文しているのを注視するのが大事！
その屋台が、どんな方法で料理をするのがチェックする。
鮮度は、勿論、事前に要チェックして。
そして、食べたい屋台が決まったら、指差し注文。
お店の裏のテーブルで頂きます！

ただし、食材の値段は日本の番屋の2倍～3倍を覚悟して。

私達が食べたのは、甲殻類とムール貝の海鮮プレート〈3人用〉。
3人用プレートと云えども、腹ぺコの大人2人+子供1人が食べたらお腹いっぱいにはならない量。
でも、甲殻類の香りに包まれ、幸せな気分♪
お値段は、690NOK(約12400円)。
カード利用も可能。

魚市場は朝9：00から開いているけれど、全ての鮮魚店が開いているわけではない。
その代り、8月の朝は摘みたて果物の屋台が沢山。
色とりどりのベリーが山のように盛られ、量り売りされている。
8月はベリー系が旬な時期なので、チャンスがあれば、是非お試しを。
甘いだけではなく、野生的な味のフルーツは、お勧め♪