福記肉圓 Fuji Rouyuan

地元の料理

食感がたまらない。

4.0
旅行時期：2013/06（約13年前）

by 櫻さん（女性）

台南クチコミ：96件

蝦捲・担仔麺とともに、台南に行ったら必ず食べようと心に決めていたグルメです。
まわりの皮は、どうやったらあんなにモチッとなるんだろう？
中の豚肉も柔らかくって、とってもジューシー。

メニューはこの肉圓(一皿２個)とスープのセットのみで３８元。
スープはパクチーとセロリが入っていてサッパリ味なので、こってり系の肉圓との絶妙なバランスが良かったです。

各テーブルに辛いソースが置いてあるので、お好みで肉圓に掛けても可。
スープに入れるセロリも入れ放題で、隣の席の夫婦はそのセロリを肉圓にドバッと掛けていました。
ツウの食べ方でしょうか？

朝早くから営業しているので、台南を１日かけて精力的に廻りたい時の朝食にどうぞ。
この店から歩いて数分の同じ通り沿いに支店もありました。