海南チキンライスの老舗
- 4.0
- 旅行時期：2010/09（約15年前）
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by さばさん（女性）
シンガポール クチコミ：67件
シンガポールと言えば海南チキンライス。
その辺のホーカーで数ドルで食べることが出来る庶民料理ですが、
そんな中高級ホテル・マンダリンオリエンタルの中にある
チャターボックスはチキンライスの老舗中の老舗。
ここから、巣立ち自分の店を出した料理人も多いそうです。
そういった意味ではシンガポールの
海南チキンライスの最上位であると言っても過言ではないでしょう。
高級店なだけあって、ホーカーで食べるものに比べると
数倍の値段になりますが肉や米の質の高さと量の多さを考えると妥当でしょう。
（ちなみに写真のお肉は2段になっています。）
鶏肉は柔らかくぷりぷりとしており、味もしっかりついていて
そのままで食べても美味しいです。
とはいえ、そのままでは飽きがきますのでちゃんと
ソースがブラックソース、ジンジャーソース、チリソースの3種類ついており、
味を変えることで結構食べれます。
個人的にはブラックソースが好きでした。
ご飯も鶏の味がしっかりと効いていて、鶏肉に良く合い
スープや野菜が箸やすめにもなります。
すべて食べきるとお腹がはち切れそうなくらいでした。
女性同士の場合は海南チキンライス１つ頼んで、
他に軽めのものを頼むとちょうど良いかもしれません。
いつもはフードコートやホーカー等ばかりですがやはり値段相応に質が違います。
たまにはこういったところで食べるのも良いな、と思いました。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2013/03/20
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