アランウォンズ Alan Wong's

地元の料理

個性的な味付け。味が濃い。

2.5
旅行時期：2013/02（約13年前）

by sanntaさん（男性）

ホノルルクチコミ：1件

金曜のディナーで利用。ワイキキのホテルからの移動はタクシーにて10分。

立地は閑静な通り沿いにあり、少し落ち着いた雰囲気。夜に一人歩きするのは少し恐いです。店は目立たない場所にありますが、表に店員さんが一人おり案内してくれるので迷わずに行けました。

店内は、ゴージャスな雰囲気で、窓からは綺麗な夜景（タンタラスの丘？）が見えました。

●料理の味付けについて
料理は創作料理で、個性的な味付けで好き嫌いが分かれるかもしれません。
プリフィクスコース($88/人)を注文。

前菜?：ポキ、冷製トマトスープ、クリスピーチーズ、フォアグラのホットサンド
前菜?：エビの青のりソースがけ
魚料理：鯛の味噌ソースがけ
肉料理：牛肉のコチュジャンソースがけ
デザート：チョコレートケーキ、トリュフのようなもの（球状の、表面カリカリで中がトロトロのチョコ）、ブラウニー

前菜?が最もおいしかった。とくにスープはコンソメをベースとしてトマト、バジル、ニンニク（他不明）が入っており、香り・後味共に最高でした。
魚と肉料理は共に味噌をベースとした味付けで、少し飽きてしまいました。
また、青のりや青ネギをトッピングとして使用しており、日本風の味付けも付与されていましたが、個人的にたこ焼きの風味を連想しました。たこ焼きは大好きですが、$88でたこ焼き風味の味付けは少し残念でした。デザートは濃厚で甘味の強いチョコレートのケーキ等ですべては食べられませんでした。アイス等あればもう少しサッパリとして食べやすいかもしれません。

創作料理なので相性は人それぞれだとは思います。ただ私たちには合いませんでした。

●サービスについて
申し分なし。細かい所にも目が届いていました。料理の出るペースも早かったです。
日本語はわからないようでした。