マナニムレシピ Recipi

韓国料理

とことん自家製にこだわったお店

5.0
旅行時期：2012/01（約14年前）

by naokoさん（女性）

ソウルクチコミ：31件

何度か行ってるお気に入りのお店
調味料や漬物は全て自家製、それらを購入することも出来ます

料理を注文すると出てくるおかず
・茹でただけの野菜に、醤油漬けを乗せて
・↑とは違う種類の醤油漬け３種
・食後に、チーズ、フルーツ、小さいパン
あと販売コーナーの一角に、セルフのキャベツとキャベツにつけるコチュジャンが有り

醤油漬け、チーズ、コチュジャンは自家製　醤油漬けの醤油も自家製！

コチュジャンは甘さがほぼ無し、辛味が強いので使う料理を選びますが、私は好きで毎回買って帰ります
ちょっとお高いのが難点ですが　(^^;

料理はビビンバが普通と違ってオススメ
野菜と海苔、あとコチュジャンではなく醤油漬けが乗ってる、優しいお味

料理、接客を１人でやってるので、混んでると待たされることも多々あります
メニューは韓国語のみ(だったハズ)ですが、英語はすごい通じます
一番最初に行った時(今の場所にオープンしてすぐ)は日本語は全くダメでしたが
最近は、醤油漬の野菜の名前は日本語で教えてくれるように
それ以上の会話は無理っぽかったですが．．．